Cartref > Prosiectau > Iechyd > Ffibr Afal sy'n Dynwared Braster
Gwyddoniaeth a thechnoleg mewn polisi yn erbyn Gordewdra yn ystod plentyndod
Nod STOP, prosiect Horizon 2020 pedair blynedd (2018-2021) a ariannwyd gan y Comisiwn Ewropeaidd oedd cynhyrchu tystiolaeth wyddonol gadarn, newydd a pholisi berthnasol ar y ffactorau sydd wedi cyfrannu at ledaenu gordewdra ymhlith plant yng ngwledydd Ewrop. Roedd y prosiect yn ceisio datblygu set gynhwysfawr o ddangosyddion a fframwaith mesur, briffiau polisi a phecynnau cymorth a fframwaith aml-randdeiliad hyfyw i helpu i fynd i'r afael â gordewdra ymhlith plant ledled Ewrop.
Cyllidodd STOP dri phrosiect peilot dan arweiniad diwydiant mewn tair gwlad Ewropeaidd. Aeth pob peilot at broblem gordewdra plentyndod o ongl wahanol:
- "cysyniadau bwyd" newydd - Arloesiadau gyda'r potensial i gynyddu argaeledd, mynediad at, a chyfleustra bwydydd ffres a naturiol.
- Arloesiadau yn yr amgylchedd manwerthu bwyd - Arloesiadau yn yr amgylchedd dewis bwyd yn y siop.
- Datrysiadau digidol ar gyfer dewisiadau bwyd a gweithgarwch corfforol iachach - Datrysiadau digidol a allai helpu plant, rhieni, menywod beichiog a menywod o oedran geni plant i lywio eu hamgylchedd bwyd.
Ein Prosiect – www.milacel.com
Datblygodd prosiect amlddisgyblaethol Pennotec "gysyniad bwyd" newydd ar gyfer teuluoedd incwm isel, gan gynnwys past ffibr deietegol swyddogaethol i ddarparu dull cyflenwol o fynd i'r afael â gordewdra ymhlith plant ledled Ewrop. Aeth y prosiect i'r afael â'r rhwystrau i gyflwyno past dietegol swyddogaethol 'hawdd ei ddefnyddio', yn seiliedig ar ffibr afal. Trwy gydweithrediad ag ysgolion a chymunedau lleol, datblygodd Pennotec fersiynau calorïau isel o brydau bwyd heb unrhyw effaith ar wead na blas. Datblygwyd past 'hawdd ei ddefnyddio' ar gyfer ceginau ysgol a chartref fel ychwanegiad rysáit iachach a Extender pryd. Cafodd y cynnyrch ei ddanfon i ysgolion a'i ddyrchafu'n fanwerthwyr ynghyd â chyfarwyddiadau 'ar becyn' ac roedd y cyfryngau cymdeithasol yn cefnogi ryseitiau ac awgrymiadau i'w gwneud hi'n haws ac yn fwy fforddiadwy i deuluoedd baratoi mwy o brydau llenwi a chytbwys o ran maeth. Am fwy o wybodaeth am y prosiect ac unrhyw waith blaenorol ar ein ffibr dietegol swyddogaethol, ewch i www.milacel.com.
Nod Pennotec yw defnyddio technoleg arloesol i ddatblygu past ffibr deietegol parod i'w ddefnyddio a all ddisodli cyfran o fraster a siwgr mewn bwydydd sy'n cael eu mwynhau gan blant a theuluoedd. Mae hyn yn cyd-fynd â'r angen a'r galw am greu cynnyrch newydd iachach gan ddefnyddio cynhwysion naturiol o adnoddau cynaliadwy". Dr Jonathan Hughes, perchennog Pennog Cyf. (Pennotec)