Cadwolion Bwyd Diogel o Fadarch

Cadwolion Bwyd Diogel o Sgil-gynhyrchion Madarch

Cefnogwyd cydweithrediad rhwng Pennotec a Phrifysgol Bangor wrth ddatblygu cadwolion bwyd diogel o dominau madarch gan SMART Cymru.

Mae Pennotec yn ceisio dod yn gynhyrchydd ac allforiwr amrywiaeth o gadwolion naturiol a diogel o ansawdd uchel sy'n gyfeillgar i feganiaid i ateb y galw cynyddol gan ddefnyddwyr.

Ffynhonnell gynaliadwy o mathau o chitosan fegan yw coesau a toriadau madarch, sy'n sgil-gynnyrch anochel o gynhyrchu madarch, gyda ffermwyr madarch yn gwaredu degau o dunelli o drimio a chompost cysylltiedig bob wythnos.

Y cydweithred rhwng Pennotec (Pennog Ltd) a'r Canolfan BioComposites a'r Canolfan Biotechnoleg Amgylcheddol(Prifysgol Bangor) i ddatblygu dulliau amgylcheddol gynaliadwy ar gyfer paratoi mathau o chitosan gradd bwyd o ansawdd uchel o toriadau madarch. Trwy gymhwyso technegau ac arbenigedd dadansoddol soffistigedig sydd ar gael ym Mhrifysgol Bangor, cadarnhaodd tîm Pennotec y gall eu technegau biobrosesu gynhyrchu mathau chitosan sy'n rhydd o olion compost. Mewn treialon labordy, dangoswyd bod y chitosanau hyn yn cadw ffrwythau organig yn llwyddiannus.